Instituto Santiago

Limpiemos Nuestra Guatemala
Limpiemos Nuestra Guatemala 2017, fue una actividad de proyección social-ecológica, que respondió a la necesidad de recoger, clasificar y reciclar los desechos sólidos acumulados dentro de las 10 manzanas de terreno que conforman el Instituto Mixto Intercultural Santiago y las colonias aledañas.
Aprovechando la invitación de la supervisión educativa y respondiendo a las actividades sugeridas para la Campaña Una Llamada Muchas voces, se realizó una actividad de beneficio para la comunidad, que está enmarcada en el segundo círculo de influencia del plan de acción de dicha campaña.
Es por ello que se reunió a más de 180 personas, entre estudiantes, padres de familia, profesores, técnicos agropecuarios y personal de mantenimiento.
Culminan Estudios:
Un total de nueve colaboradores entre docentes y personal administrativo, culminaron con éxito un año de formación, con la entrega del diploma de la Escuela de Formación Lasallista -ESFOLA-, curso promovido por la Oficina de Gestión de la Misión Educativa Lasallista, del Distrito Centroamérica-Panamá.
La modalidad del curso fue E-learning y se realizaron varias actividades con temas como antropología bíblica, cristología, eclesiología, modelo de asociación, historia lasallista, mediación pedagógica, catequética pastoral y ecología entre otros.
El tres de abril, se realizó el acto de entrega de reconocimientos, los cuales fueron entregados por la Licda. Silke Apel, directora del Instituto Centroamericano de Ciencias Religiosas -ICCRE- y el Hno. Juan Manuel Fletes Ulloa, director administrativo de nuestro instituto.
Ceremonia Maya
Es un ritual de la espiritualidad maya. Es un medio de acercarse al ser supremo, formador y creador, para saturarse del manantial de energía positiva, renovar o transformar especialmente las energías negativas. Se pide por la salud, bienestar trabajo, iluminación y sabiduría.
Se ejecutan en la naturaleza, cerros o barrancos , lagunas, quebradas de los ríos, en las antiguas ciudades mayas , en la casa de los sacerdotes y a estos espacios se les denomina altares.
En los altares se concentran todas las energías sagradas, son entregadas a las manos del hombre, siendo un punto central donde es posible influir sobre el cosmos.
Para la realización de las ceremonias se utilizan productos de la naturaleza, azúcar, miel, candelas de colores, incienso, agua de florida, pan, chocolate y otros (recuperado de universomaya.com).
Procesan embutidos y lácteos
Desde muy tempranas horas, los estudiantes ingresaron a las plantas de procesamiento de café, embutido y ganado lechero.
La actividad consistió en una capacitación inicial, en donde se explicaron los procesos de manejo de los productos en cuestión, para luego asignar trabajos entre los que se encontraron: Tostado de café, clasificación de semilla, preparación de chorizos y longanizas de pollo y cerdo. Al finalizar los estudiantes degustaron los productos en compañía de representantes de las instituciones que colaboran económicamente al instituto.
Al finalizar y junto a representantes de las instituciones donantes que apoyan al instituto, se compartió un almuerzo al aire libre, donde todos los presente elogiaron la calidad de los alimentos preparados por los estudiantes de quinto educación.